Das Fach der modernen Anästhesiologie setzt sich aus mehreren Teilbereichen zusammen:

der eigentlichen Anästhesie (Narkose) zur Ermöglichung operativer und anderer, schmerzhafter medizinischer Eingriffe – sie stellt das ureigenste Aufgabengebiet der Anästhesiologie dar; weiters aus der Schmerztherapie, der Intensivmedizin, der Notfallmedizin und der Palliativmedizin.